Récupérée par Florence chez Annie et Bernard, cette recette a beaucoup plu lors de la réunion de préparation de la cousinade 2017 à Lastours pour le week end de Pâques.
La tarte aux myrtilles d'Annie
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 55 minutes
Portions 6 personnes
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 450 g de myrtilles surgelées
- 2 cuill. à soupe de farine
- 100 g de sucre
- 20 cl de crème épaisse
- 2 œufs
Instructions
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Foncer la pâte dans le plat à tarte (vous pouvez utiliser une pâte sablée, dans ce cas là, la faire cuire à blanc 10 minutes).
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Dans un saladier, mélanger les myrtilles et les autres ingrédients.
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Verser dans le fond de tarte et faire cuire 35 minutes à 180°.
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Déguster entre cousins...